嗨！我是瑪姬克 Hi, I'm Magic

『濠記食坊』好多好多年前原本只是一個在巷口的小攤，賣著甜不辣與炒手，記印中生意好，但常無預警的店休，後來開起了店面，而且還有兩家店，請了不少人手，但想吃時總吃的到了。

現在店面經營除了甜不辣與炒手外，還有賣麵，不過目前我還是只吃過他們的老招牌，甜不辣與炒手。

現在一份甜不辣大份的要$60，物價高漲的可怕呀！這天買了三大碗外帶回家。

甜不辣的美味依舊，家人都吃習慣了濠記的甜不辣。

食材內容很一般，沒什麼特別，片狀與條狀的甜不辣外，就是豬血、油豆腐、白蘿蔔與丸子。
 

很多家賣甜不辣的油豆腐我都不愛，但濠記的不會，油豆腐很嫩且很入味，豆腐的組織有很多洞，吸飽了湯汁，我愛很愛他們家的白蘿蔔，入味多水。
 

甜不辣是招牌，不論片狀還是條狀的，都很Ｑ彈好，甜不辣好吃除了食材新鮮實在外，重要的還有它的沾醬，濠記的醬料味道不會過重，搭配食材剛剛好的提味。  

由一個小攤能開成兩家店面經營，不是沒有它的道理的，肚子小餓或嘴饞，濠記的甜不辣真是街坊鄰居的好朋友呀！