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13牛排.jpg

今天可是吃免錢的,新店『盛饌傳統厚牛排』請的客~
是說到底”傳統厚牛排”指的是什麼?!今天去7-11換口碑券時,被店員問倒了。

現在想一想,傳統厚牛排之所謂的”傳統”,指的應該是像歐美那些國家所吃的牛排,都是切厚厚的一大塊吧!但是這的牛排不是用磁盤而是用鐵盤盛裝,這下又變日、台式了。

所以搞到現在,我還是不明白這”傳統”到底是指哪的”傳統”呢? 

Anyway,好久沒靠口碑券吃吃喝喝了,今天就讓我和J提早吃聖誕大餐,吃個暢快吧!

◎超乎想像的蒜香厚切滋味!頂級排餐六選一免費體驗!
---盛饌菲力牛排6盎司    市售價值NT$560元
---嫩煎沙朗牛排6盎司    市售價值NT$560元
---碳烤羊肩排               市售價值NT$520元
---極黑松板豚肉            市售價值NT$520元
---田園香煎雪魚            市售價值NT$450元
---香草烤半雞               市售價值NT$450元

這的消費方式,是選一主餐然後檯面上的餐點則全採自助方式。
餐檯上的食物大約有個十來樣,生菜、冷、熱食、甜點全都有,樣式雖不多,但挺精緻的。
1第一盤菜.jpg

從公司騎著車一路到新店,肚子餓壞了。
通常吃自助吧,我都會先來一大盤生菜的,但今天就是想先吃熱食,先暖暖胃吧!
甜蝦和馬鈴薯沙拉好好吃,時蔬與管麵味道也不錯。

 

生菜區是我最開心的,整潔乾淨樣式又多,生菜葉的部份就有五、六種不同的選擇,很少看到自助吧提供那麼多樣式的選擇,除了食材外,點綴提味的東西也不少,堅果、花生粉、葡萄乾...有七種配料可以加。
4莎拉吧區.jpg

貪心的把每一種菜都夾一些,然後再灑上杏仁片與核桃。
2第二盤菜.jpg

後悔拿了那片法式煎餅(圖中右下角的那塊)...不好吃又佔去我的盤與胃~

 

我真的好愛這的生菜區!生菜新鮮輕脆,又有堅果可以加。
沙拉醬的部份,我只試了油醋醬,沒有調的很好吃,但是我不重醬料,清清的吃這些新鮮的蔬食,原味就讓我吃的很開心。
3第二盤菜1.jpg

 

這的香蒜麵包也很特別,是切片的法式麵包,放到烤麵包機去烤完後,還可以配上盛饌特調的豆鼓辣椒。
5麵包1.jpg

 

豆鼓辣椒好吃,但個人認為不一定要拿來配麵包,用來搭配熱食的東西也很棒。
6麵包2.jpg

 

今天有兩種湯品,南瓜湯與人參湯,一濃一清湯。
南瓜湯喝來有種生生的味道,人參湯不夠熱,湯品今晚被我們兩人退貨啦~ 不愛。
7湯.jpg

 

湯不對我們的味沒關係,這的花茶對味了。
盛饌提供了四種茶包,除了一般的綠茶及紅茶外,還有纖纖淨茶及舒壓淨茶。

纖纖淨茶與舒壓淨茶都是三角立體茶包袋,沒有噁心過頭的香味,淡雅的花草香很順喉,難得一晚以茶代湯。8茶花.jpg

 

吃完自助吧其實我已經六、七分飽了。
這的服務生會先詢問我們是否可以上主餐了,這一點讓人很讚賞,是一家完全不怕客人吃的店。

有些提供自助沙拉吧的平價牛排館,不給你吃前菜的時間就算了,還常搞的桌上沒地方擺的冏狀,老闆只希望你快點吃完,拍拍屁股走人,好接下一攤客人。

在盛饌服務生要上主餐及飯後甜點前都會詢問,而且我有觀察,決不是因為我們拿口碑券而有特別謹慎的服務流程,他們對其他桌的客人也是這樣的服務。

不過也是有失誤的,我們隔壁桌的客人,在服務生詢問可否上甜點後,甜點卻一直沒有出現,然後....他們催了好多次,還是沒人送上來,發生什麼狀況就不得而知了,另外我們這桌則是發生重覆上菜的情形,J牛排都吃完出去吞雲吐霧了,結果又送上來一份...甜點也是做錯,重覆了一份,不過服務生很大方的把多弄的冰淇淋給我們吃,倒也是不錯的反應。

 

嫩煎沙朗牛排69盎司,本來是選擇盛饌菲力牛排的,後來發現沙朗提供的是9盎司而改成沙朗。這厚度沒太超乎想像,可能是口碑券標題硬性規定得如此寫,所以已有刻板印象,看到時也就沒有那麼的超乎想像了。

厚度是有的,不過肉質沒讓我們很滿意,5分熟的沙朗,不好切開,肉質有些”潤潤”的,要不就是帶筋不好咬。
一旁的配菜則出色多了,蕃茄、地瓜、綠花椰都很好吃。
13牛排.jpg

 

我點的碳烤羊肩排,有三枝羊肩排,份量上很足夠。
配菜是一樣的,這些配菜真的很好吃,在我肚子已經八、九分飽的狀態下,我還是把它們統統吃光光了。
9羊排1.jpg

 

羊排的肉質也是有點”潤潤”的,主要是我覺得它未被碳烤的很香,火喉的控制可能不夠,應該要能外酥內軟才是。
而這還有另一個特色,就是鐵板上的蒜 + 洋蔥,它們的功用阻止了肉過熟,但是似乎被炒的太過頭,蒜與洋蔥還是要帶些辛嗆甜味才好吃。
10羊排2.jpg

 

羊排特附的薄荷醬,以黑胡椒為底再調上薄荷,可以去除些羊排的油膩感。
12羊排醬.jpg 

 

羊肩排尾端如果能加上鋁泊紙包一下會比較方便客人吃,J則撕開衛生紙幫我包好,羊排整隻抓起來才方便吃嘛!而且有的帶骨的肉,刀叉是不好切的。
11羊排3.jpg

 

最後送上的是特別的甜點,自助吧上也是有些手工餅乾與蛋糕可自行取用。
今天可以選擇的有冰淇淋與紫米湯,我們自然各來一樣。

紫米粥甜度適中,上頭還擠有一朵奶油花,讓紫米口味別有一番滋味,就有那麼點像紅豆牛奶的感覺。
13甜點.jpg

 

碎巧克力冰淇淋被我們加工,到自助區取些堅果,這冰淇淋變的更好吃啦!
14冰淇淋.jpg

 

 

 盛饌的用餐環境寬敞,氣氛也不錯,提供的自助吧食材供應充足,而且明亮整潔,雖然提供的樣式不多,但都略帶精緻感,味道也不差,主菜的排餐肉品反倒讓我有些失望。

餐點流程很尊重客人,這點讓我們很開心,但服務生似乎還是有些手忙腳亂,與王品集團的兩大餐廳原燒及西堤同為鄰居的盛饌,可能在服務生的教育訓練與主餐上都要再多費心了。
           
 

盛饌傳統厚牛排

地址:台北縣新店市民權路82號2F
電話:02-2218-6998

Posted by machico at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (4)

Post Comment
  • 豬
  • 好難吃喔~牛排不熟.而且是次等級低.切開之後發現牛肉紋路是傘壯型.主餐等好久.菜好像都酸掉了.吃了2次.都沒什變化.感覺好像是真空包料理
  • 牛肉真的不好吃..但是菜都酸掉,是怎麼回事呀???????

    真空包料理的我倒是沒有吃到哩!
    只是你難吃還能去吃兩次哦??

    machico replied in 2010/12/31 21:50

  • 心魚
  • 樓上說的對~我前天才跟朋友去消費.東西超難吃低.而且牛肉吃起來很噁心沒熟像是3分我明明點的是五分說..冷蔡很髒.東西感覺很不新鮮.就像真空包的味道.唯一就是服務人員有個小女生還不錯.雖然客訴她很多菜色.不過她都一直保持微笑.她的腳好像是受傷了還是努力滿足我們的要求.
  • 3分熟??? 那你有沒有叫服務生來,請他重弄一份?

    machico replied in 2010/12/31 21:51

  • 拔刀
  • 想不到這間西餐廳也會有人來踢館…
    一、二樓的發文時間,還有用字方法,還真是有夠巧的呢
  • 訪客
  • 難吃到爆炸,沒吃過這麼難吃這麼貴的牛排店!

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