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名產集合jpg.jpg

農曆年初五~初七去了趟溪頭,最後的行程是要去竹山的紫南宮,於是就在竹山這買拌手禮回家了,竹山的特產是蕃薯與竹筍,看看這次我買了啥?

上回買了一袋的蕃薯回家,隨便在路邊買的結果,就是不好吃又貴,這次不打算買蕃薯了,就來買蕃薯筍包吧!

原本是要找luka曾經吃過的一家無名蕃薯包,與luka聯絡後,就在這一帶的鬼打牆,找不到她所說的路,於是就問了當地人,附近哪兒有好吃的蕃薯包,結果在地人指引了我們這間「虹嵐」她說這家有掛很多紅布條。
1招牌.JPG

 

食尚玩家和台灣誌都報導過哩~紅布條真的滿多的。
虹嵐是間特產行,有賣純手工的竹簡包、竹筒飯、蕃薯..
2特產1.JPG

 

蕃薯餅、蕃薯糖....一塊餅乾、糖果的。
3特產2.JPG

 

這就是我要找的蕃薯包,一開始我還搞不大懂,有人叫它「蕃薯包」也有人叫它「竹筍包」,我原先還以為是兩種不同口味的包子,後來才知道原來這竹山特有的手工包子,就是結合了當地的兩大特產「竹筍+蕃薯」一起製作的,包子皮是蕃薯做的,內餡則包著竹筍,所以叫它「蕃萶筍包」好了。

虹嵐叫它「竹筍包」,有三種不同顏色的外皮,依續是地瓜葉、紫地瓜、紅地瓜製作。
4特產3.JPG

 

因為大家都想買,又不確定它好不好吃,於是瑪姬媽說先買一顆嚐嚐,好吃再開買,老闆娘也大方的說,就拿一顆請大家吃...結果這的竹筍包沒讓我們滿意,皮過厚也不夠Q彈,內餡也不香,總之最後大家很有默契的遊離開了~~~

轉向大門口的蜜地瓜,老闆依舊很大方的給大家試吃,這下...每個人眼睛都亮了,大門的布條不是綁假的,獨家風味蜜蕃薯,這蜜蕃薯甜度剛剛好,沒有太厚的糖漿,蕃薯吃來緊密有彈性,而且裝滿一個便當盒,才賣$50元。
5特產4.JPG

 

我想虹嵐的招牌就是這蜜地瓜吧! 光這蜜地瓜就有兩個員工在作業,而且有兩大鍋,看來銷路最好的就是它。
我馬上打包三盒帶走~哇哈哈。
6一盒.JPG

 

就在我買名產時...有一個插曲,小瑪姬和瑪姬媽上車後,J居然就開車要走了,到了對面被瑪姬媽一說,才醒來我還沒上車,我還在等店員幫我抓蜜地瓜呀!哼哼哼!
7蜜蕃薯包裝.JPG

 

冰了一天的蜜地瓜,有點變乾了,不過放在紙盒裏味道還是不錯,這樣的大小剛剛好,容易入口吃。
8蜜蕃薯1.JPG

 

綿密又Q不會軟醬也不會甜死人,虹嵐的蜜地瓜真的值得買。
9蜜蕃薯2.JPG

 

經過試吃後大家決定打電話回去立德問館長,那天他說的「大眾」在哪裏?那天和立德飯店的館長聊天,就問到特產,蕃薯包哪間好吃,他推薦的是這間「大眾」,不過沒記住他說的位置,只好打回去確認,一定要買到好吃的蕃薯包呀!
1大門.JPG

 

來到「大眾」的門口,這的場面不如虹嵐,就比較像一般路邊的特產店,一樣的買了一個蕃薯包來試試,一人扒著吃一口,結果大家頻點頭,找到滿意的蕃薯包了!!謝謝keven推薦呀!
3包子.JPG

 

後來我們討論,其實若細心觀察,就可知店家什麼比較賣了,像虹嵐的蕃薯包沒有放在這樣的蒸箱裏,而是用保麗龍箱裝,一來可能不是在那製作的,二來可能銷路沒那麼好,而大眾的蜜地瓜則只有一鍋而已。
2店面.JPG

 

老闆娘很可愛,雖然店面沒有綁紅布條,不過他可是收集了各大媒體對店家的報導及信件,一直要拿給我們看,要證名「大眾」很出名,不肯讓我們殺價呀。

而一顆$15元的蕃薯包,原本肯賣我們7顆$100,但僅現蒸好要現吃的,一聽到我們要帶到台北,她就說:那我不賣,除非你們買冷凍的,自己回家蒸,而且冷凍的一定要一箱一箱買,一箱可以裝$12個,不給殺價,因為盒子要成本。
4老闆娘.JPG

 

黃橙橙的可愛小包子,冰凍的硬邦邦的,我一口氣買了五盒,包含了一盒幫LUKA帶的。
老闆娘說:用一杯水直接蒸就好,不需退冰,也可以把它當成鹹湯圓煮,湯滾了直接丟進去,浮起來就可以了!
5冷凍.JPG

我就這樣扛了五箱回台北。 

嘿嘿!J不愛吃甜的,元宵節就拿它來煮成鹹湯圓應景吃。
很簡易的湯底,因為冰箱裏沒有什麼東西,用了之前熬好的高湯為底,再挖入一匙鵝油蔥,再放入大白菜熬煮,最後放入茼蒿,差了香菇和蝦B呀~
6仿鹹圓.JPG 

 

本來很小顆的蕃薯筍包,變的好大一粒,那黃澄澄的色澤看起來就很美味。
番薯和樹薯粉揉製而成的皮很Q彈,而且嚼的到地瓜的香甜味,地瓜皮好好吃喲~
8咬一口.JPG

 

內餡有竹筍、瘦肉、香菇、蝦米...
內餡很香不油膩,竹筍脆口有入味,獨門調味的餡料,與Q弹真材實料的包子皮,難怪老闆娘那麼有信心,不給殺價,而且帶到台北只賣盒裝冷凍的堅持。
9再一口.JPG

 

另外在「大眾」我還買了一包脆筍,這種脆筍配白粥或陽春麵最好吃了,看來紅通通的就讓人流口水,一包$80二包$150。包裝.JPG

 

這是麻竹筍,看來好嫩,吃來真的也好嫩,一包的嫩竹筍,大約有半包都是我吃的XD。脆筍.JPG

 

又脆又嫩的脆筍,是佐餐用的,所以味道比較重,平常討厭吃白粥的我,為了吃這個脆筍,也添了半碗來吃配飯.JPG 

這次在竹山買的三樣”等路”我都很滿意,記好地址,下次再去時再買!!!

虹嵐特產行
地址: 南投縣竹山鎮大明路440號
電話:049-2647657

大眾蕃薯包
地址:竹山鎮集山路2段799號
電話:049-264-6132

龍宏醬菜
官網: http://www.long-hong.com.tw/website/index.asp

Posted by machico at 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (4)

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  • 珍妮特Chen
  • 哇~~這裡的東西,都是我有興趣的~~
    感覺南投的"竹筍&地瓜"特別好吃~~
  • 下次我去再多一點回來分大家吃。

    cc愛吃芋頭、魚外,原來也愛吃竹筍和地瓜 (筆記ing)

    machico replied in 2010/03/06 12:41

  • TPELADY
  • 我媽買回家的等路,
    我都沒吃到就送光了,
    好在在店裡有試吃,
    不然我想我現在還不知道是啥味哩!
  • 什麼????分送光光,還好我買的多,送完還有剩可以自己吃。

    machico replied in 2010/03/06 12:41

  • ken19800813
  • 看起來好好吃喔...
    我超喜歡吃蜜地瓜的耶
    嘴饞嘴饞
  • 虹嵐的蜜地瓜真的好吃,沒有太甜膩的糖衣,地瓜q爹爹的!

    machico replied in 2010/03/08 23:51

  • 訪客
  • 之前到這買蕃薯包比較好吃現在好像換人作ㄌ吧 味道有點不一樣ㄌ我買ㄌ沿路往回程就覺ㄉ不一樣ㄌ

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